Hei acolo! În calitate de furnizor de Lactobacillus Fermentum, am primit o mulțime de întrebări în ultima vreme despre modul în care această tulpină probiotică este afectată de prezența oxigenului. Așadar, m-am gândit să mă afund în acest subiect și să împărtășesc câteva informații cu voi toți.
În primul rând, să vorbim puțin despre Lactobacillus Fermentum. Este o bacterie lactică care se găsește în diverse surse naturale, cum ar fi alimentele fermentate, intestinul uman și chiar cavitatea bucală. Acest băiat are câteva beneficii pentru sănătate destul de grozave. Poate ajuta la menținerea unui microbiom intestinal sănătos, susține digestia și chiar întărește sistemul imunitar. De aceea este un ingredient popular în multe suplimente probiotice.
Acum, la marea întrebare: Lactobacillus Fermentum este afectat de prezența oxigenului? Ei bine, răspunsul scurt este da, dar este puțin mai complicat decât atât.
Lactobacillus Fermentum este un anaerob facultativ. Ce înseamnă asta? Înseamnă că poate supraviețui atât în prezența, cât și în absența oxigenului. Cu toate acestea, comportamentul și creșterea sa se pot schimba în funcție de nivelul de oxigen din mediul său.
Într-un mediu bogat în oxigen, Lactobacillus Fermentum își poate desfășura în continuare procesele metabolice, dar lucrurile s-ar putea să nu meargă la fel de bine ca într-un cadru anaerob (fără oxigen). Oxigenul poate provoca stres oxidativ bacteriilor. Stresul oxidativ apare atunci când există un dezechilibru între producția de specii reactive de oxigen (ROS) și capacitatea celulei de a le detoxifica. ROS poate deteriora componentele celulare precum ADN-ul, proteinele și lipidele.
Când Lactobacillus Fermentum este expus la oxigen, trebuie să-și consume o parte din resursele energetice pentru a face față acestui stres oxidativ. Activează anumite mecanisme de apărare, cum ar fi producerea de enzime antioxidante precum superoxid dismutaza și catalaza. Aceste enzime ajută la neutralizarea ROS dăunătoare. Dar această cheltuială de energie poate încetini rata de creștere a bacteriilor.
În schimb, într-un mediu anaerob, Lactobacillus Fermentum își poate concentra toată energia pe creștere și reproducere. Fără a fi nevoie să lupți împotriva stresului oxidativ, acesta se poate multiplica mai rapid. Acesta este motivul pentru care, atunci când cultivăm Lactobacillus Fermentum în laborator, încercăm adesea să creăm un mediu anaerob pentru a obține cele mai bune rezultate de creștere.
Un alt aspect de luat în considerare îl reprezintă produsele metabolice ale Lactobacillus Fermentum. Într-un mediu anaerob, produce în principal acid lactic prin fermentație. Acidul lactic nu este important doar pentru crearea unui mediu acid în intestin, care poate inhiba creșterea bacteriilor dăunătoare, dar are și unele proprietăți de promovare a sănătății pentru gazdă.
Când oxigenul este prezent, calea metabolică se poate schimba puțin. Bacteriile pot produce și alte produse secundare în plus față de acidul lactic. Aceste produse secundare ar putea avea efecte diferite asupra funcției bacteriilor și asupra beneficiilor generale pentru sănătate pe care le oferă.
Acum, să comparăm Lactobacillus Fermentum cu alte tulpini bine-cunoscute de Lactobacillus. ExistăLactobacillus Reuteri,Lactobacillus Acidophilus, șiLactobacillus Salivarius.
Lactobacillus Reuteri este, de asemenea, un anaerob facultativ, similar cu Lactobacillus Fermentum. Are propriul său set unic de beneficii pentru sănătate, cum ar fi ajutarea cu probleme digestive și menținerea sănătății orale. La fel ca Lactobacillus Fermentum, creșterea sa poate fi afectată de oxigen, dar ar putea avea sensibilități și răspunsuri diferite la stresul oxidativ.
Lactobacillus Acidophilus este un alt probiotic popular. Este adesea folosit în produsele lactate. Poate tolera oxigenul într-o anumită măsură, dar preferă și condițiile anaerobe pentru o creștere optimă. Prezența oxigenului poate afecta activitatea sa metabolică și producerea de substanțe benefice precum vitaminele și compușii antimicrobieni.
Lactobacillus Salivarius se găsește frecvent în gura și intestinul uman. A demonstrat potențial în prevenirea și tratarea diferitelor infecții. Când este expus la oxigen, trebuie să își adapteze metabolismul, iar acest lucru îi poate influența capacitatea de a coloniza intestinul și de a oferi beneficii pentru sănătate.
Deci, cum contează toate aceste informații pentru noi, ca furnizori, și pentru dumneavoastră, ca potențiali utilizatori ai Lactobacillus Fermentum?
Pentru noi, furnizorii, înțelegerea efectelor oxigenului asupra Lactobacillus Fermentum este crucială pentru producție. Trebuie să controlăm cu atenție nivelurile de oxigen în timpul procesului de cultură pentru a asigura o producție de înaltă calitate și cantități mari. De asemenea, trebuie să luăm în considerare expunerea la oxigen în timpul depozitării și transportului. Dacă bacteriile sunt expuse prea mult timp la prea mult oxigen, viabilitatea lor poate scădea, ceea ce înseamnă că veți obține un produs mai puțin eficient.
Pentru tine, dacă folosești suplimente de Lactobacillus Fermentum, este important să le depozitezi în mod corespunzător. Păstrați-le într-un loc răcoros și uscat și asigurați-vă că recipientul este bine sigilat pentru a minimiza expunerea la oxigen. Acest lucru va ajuta la menținerea viabilității bacteriilor și vă va asigura că obțineți beneficii maxime pentru sănătate.
Dacă sunteți un producător care dorește să încorporeze Lactobacillus Fermentum în produsele dvs., cum ar fi băuturile probiotice sau capsulele, trebuie să lucrați cu un furnizor de încredere care înțelege aceste probleme legate de oxigen. Vă putem oferi Lactobacillus Fermentum de înaltă calitate care a fost produs în condiții optime pentru a asigura eficacitatea acestuia.
Suntem mereu aici pentru a răspunde la orice întrebări pe care le-ați putea avea despre Lactobacillus Fermentum. Indiferent dacă sunteți interesat să aflați mai multe despre proprietățile sale, despre cum este produs sau despre cum să îl utilizați în produsele dvs., contactați-vă. Suntem dornici să începem o conversație și să explorăm potențiale oportunități de afaceri. Dacă vă gândiți să cumpărați Lactobacillus Fermentum, nu ezitați să ne contactați pentru o discuție detaliată cu privire la prețuri, specificațiile produsului și opțiunile de livrare.
Referințe
- Holzapfel, WH, Haberer, P., Snel, J., Schillinger, U., & Hus în 'T Vol, JH (1998). Prezentare generală a florei intestinale și a probioticelor. Jurnalul Internațional de Microbiologie Alimentară, 41(1), 85 -
- Mayeur, C. și Collado, MC (2018). Abordări probiotice și prebiotice pentru modularea microbiotei intestinale. Microorganisme, 6(3), 82.
- Wang, J. și Shao, G. (2014). Influența oxigenului asupra creșterii și metabolismului Lactobacillus plantarum. Journal of Dairy Science, 97(12), 7771 - 7779.