Beneficiile pentru sănătate aleprobioticepentru corpul uman au fost recunoscute pe scară largă în cadrul comunităților științifice și medicale.
Se știe că probioticele ajută la suprimarea bacteriilor potențiale patogene, la întărirea funcției de barieră intestinală, la reducerea inflamației și la modularea răspunsurilor imune. Industria probioticelor a cunoscut o creștere rapidă în ultimii ani, determinată de creșterea gradului de conștientizare a consumatorilor și extinderea cercetării clinice. Cu toate acestea, China nu a stabilit încă o definiție oficială de reglementare pentru probiotice.
Drept urmare, industria adoptă în general definiția oferită de Organizația pentru Alimentație și Agricultură (FAO) și Organizația Mondială a Sănătății (OMS):„Probioticele sunt microorganisme vii care, atunci când sunt administrate în cantități adecvate, conferă un beneficiu pentru sănătate gazdei”.
Această definiție acceptată la nivel internațional cuprinde trei criterii critice:
Viabilitate– Probioticele trebuie să fie vii în momentul consumului.
Cantitate Suficientă– Trebuie consumate în doze adecvate pentru a exercita efecte benefice.
Beneficiu pentru sănătate– Trebuie să demonstreze efecte pozitive fundamentate științific asupra sănătății gazdei.
În 2019, Comitetul pentru probiotice, prebiotice și sănătate al Societății Chineze de Nutriție a publicatSocietatea Chineză de Nutriție Consensul experților privind probioticele și sănătatea. Acest document autorizat clarifică faptul cănumai microorganismele care au suferit o izolare riguroasă, identificare, evaluare a siguranței și testare funcțională-și care îndeplinesc toate aspectele definiției probiotice-ar trebui să fie clasificate caprobiotice. Acest standard pune accent pe validarea-bazată pe dovezi și stabilește un standard ridicat pentru calitatea produselor și credibilitatea științifică pe piața chineză.
Aliniindu-se la cele mai bune practici globale, abordând în același timp lacunele de reglementare locale, acest consens de experți joacă un rol esențial în ghidarea dezvoltării industriei, sprijinirea educației pentru sănătatea publică și asigurarea faptului că produsele etichetate ca „probiotice” oferă consumatorilor beneficii reale și măsurabile.